Polifenol membantu mencegah penuaan
Melawan penuaan dini organisme lebih mudah dari dalam. Studi terbaru menunjukkan manfaat beberapa makanan yang kaya akan zat yang berkontribusi menunda efek penuaan untuk efek antioksidannya seperti polifenol. Dan sudah dikatakan Hippocrates: "bahwa makananmu adalah obatmu dan obatmu adalah makananmu."
Polifenol adalah senyawa bioaktif dengan kapasitas antioksidan yang luar biasa yang telah membangkitkan minat besar dari sudut pandang gizi, untuk tindakan mereka tidak hanya dalam kesehatan, tetapi dalam pencegahan penuaan dini, dari perubahan fungsional dan struktural berbagai penyakit.
Dalam beberapa tahun terakhir, efek menguntungkan telah dikaitkan dengan pengembangan berbagai penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular dan penyakit neurodegeneratif, yang berhubungan dengan peningkatan proses oksidasi sel, yang dikenal sebagai stres oksidatif.
Manfaat polifenol untuk kesehatan
Konsumsi makanan yang kaya polifenol terutama dikaitkan dengan aksi antioksidan, tetapi mereka juga memiliki efek antiinflamasi, antiplatelet, antithrombotik, dan bahkan penurun lipid yang penting. Karena itu, polifenol sangat bermanfaat bagipencegahan perkembangan aterosklerosis dan risiko kardiovaskular.
Beberapa studi eksperimental telah mengungkapkan bahwa diet yang kaya polifenol berkontribusi terhadap penurunan tumor dan penanda inflamasi yang terlibat dalam pengembangan berbagai jenis kanker dan penyakit neurodegeneratif.
Sumber alami polifenol
Jika kita menambahkan vitamin C ke zat ini, yang juga memiliki banyak buah dan sayuran yang kaya akan polifenol, efek antioksidan dari makanan ini meningkat.
Beberapa makanan terkaya di polifenol adalah: anggur, blueberry, apel, stroberi, raspberry, delima, bit, terong, soba, sayuran merah dan ungu, kedelai, teh hijau, anggur merah, lentil dan kacang polong.
Di antara tanaman obat yang kaya polifenol, kami menyoroti ekstrak kulit pinus, ekstrak biji anggur, buah hawthorn, milk thistle, chamomile dan ginkgo biloba.
Marisna Berrio
