Anak-anak dengan alergi susu
Di antara makanan terkaya dan paling sering dalam makanan anak-anak, susu sapi memainkan peran utama. Tapi ini tidak selalu terjadi, Kerugian terbesar dari makanan ini adalah alergi yang paling umum pada anak-anak adalah intoleransi atau alergi terhadap susu sapi, terutama pada bayi.
Intoleransi ini Bisa permanen atau menjadi penumpang sesuatu. Hampir semua bayi mengalami intoleransi pada bulan-bulan pertama kehidupan ketika mereka mulai dengan botol, tetapi biasanya melebihi antara 12 dan 18 bulan.
Sangat mengherankan bahwa intoleransi atau alergi terhadap susu sapi lebih umum terjadi pada beberapa ras daripada ras lainnya. Secara khusus, desa-desa yang secara tradisional peternak sapi, yaitu, yang telah diberi makan susu ternak dari generasi ke generasi, menghadirkan lebih sedikit kasus intoleransi terhadap laktosa, karenanya ini lebih jarang terjadi pada populasi Eropa utara dan tengah.
Mengapa alergi atau intoleransi terhadap susu sapi dipicu
Laktosa adalah gula yang ada dalam semua susu dari mamalia: sapi, kambing, domba dan manusia. Biasanya, usus kecil memiliki enzim yang cukup untuk dapat memecah semua laktosa yang dikonsumsi, tetapi ada beberapa anak-anak, dan juga orang dewasa, yang mereka kekurangan enzim yang cukup untuk mengembangkan fungsi ini di dalam tubuh. Laktosa yang sebagian atau tidak tercerna akan masuk ke usus besar dan diuraikan oleh bakteri yang akan membuat zat limbah dan asam lemak yang menyebabkan gejalanya.
Kita harus membedakan alergi dari intoleransi laktosa. Alergi dihasilkan oleh sebagian kecil atau beberapa protein susu, sementara intoleransi laktosa, bermanifestasi dalam bentuk diare atau sakit perut, merupakan konsekuensi dari kurangnya laktase, enzim yang mencernanya.
Apa saja gejala intoleransi laktosa atau alergi?
Pada beberapa anak, gejalanya sangat parah dan sistem pencernaannya tidak menoleransi laktosa sama sekali. Pada orang lain, gejalanya lebih ringan dan seharusnya hanya mengurangi jumlah susu yang mereka konsumsi.
Antara gejala yang paling umum adalah:
- Mual
- Nyeri perut
- Spasme
- Gas perut dan perut kembung
- Diare asam
- Muntah
- Gangguan tidur
Gejala-gejalanya Mereka biasanya hadir antara 30 menit dan 2 jam setelah mengonsumsi makanan atau minuman apa pun dengan laktosa. Jika ada dari mereka, penting untuk berkonsultasi dengan spesialis.
Makanan alternatif untuk anak-anak dengan intoleransi laktosa
Tidak adanya susu dalam makanan anak-anak Ini dapat menyebabkan mereka kekurangan Kalsium, Vitamin D, Riboflavin dan protein. Karena itu, sangat penting untuk mengonsumsi produk lain yang kaya akan zat-zat ini seperti sarden, salmon, tahu, udang, kol, atau bayam.
Di sisi lain, jika Anda tidak ingin mereka melepaskan rasa dan sifat nutrisi dari susu sapi, hal yang paling sering adalah anak-anak harus meminumnya. susu yang laktosanya sebagian telah dihilangkan dengan disebut "rendah laktosa" atau total "tanpa laktosa". Tawaran yang telah dilengkapi dengan produk susu seperti keju dalam varietas yang berbeda, yogurt, getar rasa, krim, dll. Juga di negara kita, Anda sudah dapat menemukan suplemen laktase dalam bentuk kapsul yang memungkinkan anak-anak mengkonsumsi produk susu.
Ana Vázquez Recio
Anda mungkin juga tertarik:
- 10 mitos palsu tentang susu
- Alergi makanan tidak bisa dicegah
- Diare pada anak-anak: apa yang harus dilakukan jika itu berlangsung terlalu lama
- Alergi terhadap makanan atau intoleransi
- Alergi makanan pada bayi
