Diet remaja: dasar dalam pembelajaran
Bagaimana pengaruhnyamakan dalam kapasitas mengetahui dan memahami remaja? Studi menunjukkan bahwa diet yang kaya lemak jenuh dapat mempengaruhi perkembangan kognitif remaja, selain menghasilkan gangguan makan dan penyakit metabolik dan kardiovaskular.
30 persen kalori dalam makanan seseorang harus berasal dari lemak, tetapi kelebihan kalori menyebabkan perubahan dalam memori dan pembelajaran.
Pada masa remaja, anak telah belajar untuk membangun ikatan emosional dan mengekspresikan perasaan mereka, tetapi pada tahap inilah orang tersebut mencari identitas Anda sendiri dan otonomi Anda berkat kematangan kognitif. Perkembangan kognitif remaja didasarkan pada kemampuan mereka menguraikan pemikiran abstrak, mempertahankan sikap reflektif terhadap realitas, dan memiliki kapasitas memori.
Diet sehat untuk belajar
Remaja harus Ikuti diet seimbang yang mendorong pembelajaran dan di mana tidak ada kekurangan sarapan. Ada beberapa makanan yang pada dasarnya baik untuk membuat Anda tetap aktif dan fokus dan mengganti makanan-makanan tinggi lemak yang menghambat kemampuan kognitif. Ahli gizi menyarankan bahwa pada saat studi itu baik untuk mengambil:
1. TelurBerkat kolin, koneksi antar neuron diperkuat.
2. Sayuran sebagai bit, berkat uridine monophosphate yang mendukung kapasitas kognitif, wortel, yang memfasilitasi menghafal dengan antioksidan dan kembang kol, asetilkolin untuk memfasilitasi perhatian dan pembelajaran.
3. Ikan, kaya akan asam lemak seperti salmon sarden atau tuna.
4. Teh hijau, bahwa dengan kafein memberikan energi ke tubuh Anda dan membuat Anda tetap aktif.
Kelebihan berat pada remaja membahayakan memori
Sebuah studi yang dilakukan oleh kelompok riset CEU San Pablo University, dipimpin oleh Nuria del Olmo dan Mariano Ruiz-Gayo dan dipresentasikan pada Kongres Tahunan Masyarakat Endokrin (San Francisco) telah menunjukkan teori ini.
Untuk mempersiapkan percobaan ini, mereka memilih dua kelompok tikus: satu di antaranya diberi diet di mana 45 persen kalori berasal dari lemak jenuh, dan yang kedua menerima diet konvensional yang memiliki jumlah kalori yang sama dengan yang sebelumnya tetapi dalam komposisi karbohidrat yang mendominasi.
Dengan demikian, para ahli telah mengungkap bahwa hewan-hewan pada usia remaja mengalami obesitas tertentu dan dipresentasikan disfungsi otak yang penting, terutama terkait denganmemori. Sebaliknya, tikus dewasa yang menerima diet yang sama mereka tidak mengalami perubahan ingatan, meskipun mereka juga gemuk.
Lemak menyebabkan perubahan hormon yang memengaruhi pembelajaran
Untuk menguji memori tikus, para ahli menggunakan a"tes" pengakuan ruang di mana selungkup digunakan yang berisi dua potong plastik: salah satunya diketahui oleh tikus, dan yang lainnya, tidak diketahui, dimana para peneliti mengubah posisi mereka di selungkup.
"Tes" ini didasarkan pada fakta bahwa tikus lebih tertarik pada objek baru daripada yang sudah diketahui, sehingga seekor hewan yang mampu "mengingat" suatu objek menghabiskan lebih banyak waktu menjelajahi objek baru daripada yang lama. Dengan cara ini, ditemukan bahwa subjek yang menelan lebih banyak lemak jenuh selama tahap remajamereka kehilangan kemampuan untuk melakukan diskriminasi antara objek yang diketahui dan yang baru, yang tidak terjadi pada individu dewasa.
Perubahan perilaku ini disertai olehperubahan struktur saraf yang mempengaruhi, terutama, hippocampus, area otak yang terkait dengan memori. Juga diamati bahwa di bagian otak ini ada sebagian kerugian dari efek laleptine.
"Semua ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa otak lebih rentan terhadap lemak jenuh selama masa remaja, dan mereka berspekulasi dengan kemungkinan bahwa jenis makanan ini menghasilkanperubahan hormon yang memengaruhi pematangan beberapa area otak", para ahli meyakinkan.
