Di mana gula tersembunyi dalam makanan
Gula, karena kemampuannya untuk berubah menjadi lemak, ketika dicerna dan tidak digunakan sebagai energi, telah menjadi pekerja keras baru dalam makan sehat. Organisasi Kesehatan Dunia sangat tegas dalam pernyataan terbarunya: kita harus mengurangi konsumsi gula menjadi enam sendok teh setiap hari. Ini mudah, jika kita berbicara tentang jumlah yang digunakan dalam pemanis kopi dan infus, tetapi sangat rumit jika ingin menghitung berapa banyak gula yang kita konsumsi melalui makanan.
Jika kita ingin mengindahkan rekomendasi dari otoritas kesehatan kita harus menghilangkan semua kue-kue, manisan dan manisan dari diet kita. Produk-produk yang, meskipun tampaknya sebaliknya, tidak hanya dikonsumsi mayoritas oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa.
Ambil besar dan kecil, juga, es krim dan soda manis, produk yang sebelumnya dikonsumsi secara luar biasa, sedangkan hari ini mereka adalah bagian dari makanan sehari-hari. Bagi mereka, para ahli mengatributkan banyak kesalahan indeks obesitas dan indikator kesehatan yang buruk tidak hanya di negara-negara industri tetapi di seluruh dunia.
Tips untuk mengetahui di mana gula tersembunyi dalam makanan
Buku baru Gula Bayi, Ata Pouramini, sebuah cerita bergambar di mana orang tua dan anak-anak diajarkan untuk mengenali gula tersembunyi dalam makanan dan membantu kita, dengan tips ini, tidak melebihi enam sendok teh terkenal yang direkomendasikan oleh WHO, sekitar 25 gram .
1. Jangan mengabaikan ungkapan "gula tambahan". Kami telah terbiasa dengannya dan memasukkan serangkaian zat yang jelas berbahaya bagi kesehatan jantung. Kita berbicara tentang fruktosa, sirup jagung, sirup lain, agave dan madu.
2. Waspadai buah kaleng. Mari kita tempatkan di keranjang belanja yang diawetkan dalam jusnya sendiri. Kalau tidak, akan menjadi sirup, dengan semua kalori dan efek negatif dari produk ini.
3. Buah alami, perlu dan bermanfaat, juga memiliki banyak gula, yang dapat membahayakan orang dengan kecenderungan diabetes. Oleh karena itu, pisang, mangga, dan semangka, dengan sifat yang sangat baik, harus diturunkan ke posisi terakhir dalam daftar, jika gula terlibat.
4. Gula hadir dalam hidrat kompleks Ini berasimilasi lebih lambat dalam darah, tanpa menghasilkan naik turunnya insulin, yang menyebabkan memotong antara jam dan mengalami perubahan suasana hati. Kami berbicara tentang makanan sehari-hari seperti sereal, nasi, dan pasta. Mengganti mereka untuk integral lain kita akan mendapatkan kesehatan.
5. Gula hadir dalam 20% dari komposisi rokok. Oleh karena itu, terlepas dari kegelisahan untuk memberi organisme hadiah yang konstan, kita membutuhkan yang manis ketika kita berhenti merokok. Berhati-hatilah
Anak-anak adalah korban nyata dari pola makan yang buruk dan peringatan dari otoritas kesehatan, penting untuk dicatat bahwa gula industri disamarkan dalam "makanan sehat palsu," seperti jus dan smoothie buah dalam kemasan.
Mamen de Blas
Saran: Ata Pouramini. Pakar gizi dan ahli tulang.
