Enam sendok makan gula sehari, batas untuk anak-anak
Apakah Anda pikir anak-anak Anda tidak mengambil enam sendok makan gula sehari? Jika Anda meninjau konten dengan cermat gula dari beberapa produk yang Anda pikir tidak buruk, bahkan beberapa yang dipasarkan di bawah tanda "diet" atau "cahaya", mungkin pada tengah hari besok anak-anak Anda telah melampaui batas yang disarankan para ahli.
Di mana batas konsumsi gula itu? The American Heart Association menyatakan dengan sangat jelas: "anak-anak tidak boleh makan lebih dari enam sendok makan sehari gula"Dan apakah diet tinggi gula dapat menyebabkan obesitas, diabetes, dan kerusakan gigi.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, tidak lebih dari 10% dari kalori harian yang kita makan harus berasal dari gula . Dengan kata lain, jika 2.000 kalori dikonsumsi per hari, hanya 200 yang harus berupa gula (jumlah yang setara dengan 6 sendok teh makanan penutup).
Waspadai gula yang ditambahkan
American Heart Association juga memperingatkan tingkat tambahan gula yang berlebihan yang dikonsumsi anak-anak melalui minuman manis dan beberapa makanan olahan. Secara khusus,minuman manis Mereka dianggap sebagai salah satu sumber utama gula tambahan dalam makanan anak-anak. Satu minuman 355 mililiter jenis ini mengandung 10 sendok teh gula, setara dengan 150 kalori.
Studi ini menekankan "kurangnya konsensus bahwa telah ada hingga saat ini di bidang ini. "Itu telah menyebabkan banyak makanan memasukkan sejumlah tambahan gula dalam bentuk bahan-bahan berbeda, yang di atas sehat.
Dalam diet rata-rata di Amerika Serikat, seorang anak tiga kali lipat tingkat gula tambahan yang direkomendasikan. Dan dalam banyak kesempatan orang tua tidak mengetahui volume gula yang berkontribusi pada makanan mereka.
Gula tersembunyi dalam makanan
Organisasi Kesehatan Dunia mencatat bahwa kelebihan gula tidak berasal dari jumlah langsung gula halus dalam produk manis. Ini hadir di banyak makanan lain yang tidak kita bayangkan mengandung itu karena digunakan sebagai penambah rasa. Ketika dianjurkan untuk mengurangi asupan produk ini Anda tidak harus menghilangkan makanan yang mengandungnya secara alami, tetapi mereka yang telah ditambahkan.
Risiko penyakit akibat kelebihan gula
Glukosa adalah karbohidrat sederhana yang menyerap cepat, yang biasanya ditemukan dalam sukrosa (gula) yang kita konsumsi. Ketika glukosa dicerna, ia tetap dalam aliran darah dan disintesis di hati untuk menghasilkan energi. Masalahnya adalah bahwa ketika itu tidak digunakan karena kurangnya latihan fisik, misalnya, kelebihannya disimpan dalam bentuk lemak.
The American Heart Association memperingatkan bahwa kelebihan gula ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Sebagai contoh, peningkatan probabilitas pengembangan a penyakit kardiovaskular. Tubuh ini juga memperingatkan tentang masalah obesitas dan diagnosis diabetes tipe 2 yang berkembang di antara anak-anak dan remaja yang kelebihan berat badan.
Beberapa makanan dan minuman mengandung gula secara alami, tetapi gula umumnya ditambahkan ke dalamnya, yang diperkenalkan selama pemrosesan atau pembuatan. Karena alasan ini, sebaiknya baca label produk yang kami beli untuk mengidentifikasi jumlah gula yang dikandungnya. Nama lain yang dapat diterima gula dalam makanan yang kita beli adalah:sirup jagung fruktosa tinggi, konsentrat jus buah, sukrosa, glukosa, dekstrosa, jus tebu, malt, molase, laktosa, madu, etil maltol dan maltodekstrin.
Damián Montero
