Anak-anak membutuhkan lebih banyak kalsium dan vitamin D
Kontribusi dari vitamin D dan kalsium dalam diet anak-anak Spanyol itu "tidak cukup" untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada tahap kehidupan ini. Ini jelas dari data yang dikumpulkan dalam Survei Makanan Nasional pada anak-anak dan remaja di Spanyol (ENALIA), yang dirancang dan dikembangkan oleh Badan Urusan Konsumen, Keamanan Pangan, dan Nutrisi Makanan Spanyol (AECOSAN).
Dengan demikian, walaupun asupan vitamin D tidak mencukupi di hampir semua populasi anak dan remaja Spanyol - sesuai dengan apa yang terjadi di negara-negara lain di kerangka Eropa seperti Belanda, Belgia atau Finlandia - survei menghasilkan data yang dikonsumsi kalsium, mineral dasar dalam pembentukan dan pertumbuhan tulangjuga tidak memadai, terutama dari 9 tahun, dan lebih kuat, pada anak perempuan.
Dalam pengertian ini, meskipun asupan vitamin D dan kalsium yang tidak mencukupi lebih jelas pada kasus anak perempuan, diet mereka juga sangat kurang dalam kontribusi nutrisi lain seperti vitamin E, asam folat, magnesium dan yodium, dibandingkan dengan asupan yang disajikan oleh laki-laki, situasi yang ditekankan antara 9 dan 14 tahun.
Demikian pula, survei ENALIA juga menunjukkan bahwa kontribusi natrium dalam makanan terlalu banyak pada anak-anak, dan bahkan lebih tinggi pada populasi anak laki-laki. Hal yang sama terjadi dengan asupan seng, yang melebihi tingkat maksimum yang dapat ditoleransi di lebih dari setengahnya di bawah 4 tahun.
Sumber kalsium dan vitamin D
Mengingat data yang diperoleh, perlu diingat bahwa yang utama Sumber makanan vitamin D termasuk ikan, kuning telur dan hati. Selain itu, penting untuk diingat bahwa sementara paparan sinar matahari membantu mensintesis vitamin D dalam organisme, ini tidak selalu cukup untuk menangkal kontribusi rendah nutrisi ini melalui diet.
Mengenai kalsium, penting untuk menekankan bahwa susu dan turunannya seperti yogurt atau keju adalah sumber makanan utama kalsium, tidak hanya karena kandungannya yang tinggi dalam mineral ini, tetapi juga karena bioavailabilitasnya yang tinggi berkat yang lain komponen susu, seperti vitamin D, protein atau fosfor, sebagaimana dinyatakan dalam laporan 'Susu sebagai wahana kesehatan' yang disiapkan oleh Spanish Nutrition Foundation (FEN) dan Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT).
Dalam hal ini, sebagaimana ditunjukkan dalam kesimpulan studi ENALIA, bukti ilmiah telah menunjukkan efek menguntungkan dari cGunakan susu dan susu untuk perkembangan tulang yang tepat pada masa kanak-kanak dan remaja dan juga untuk komposisi tubuh yang memadai pada orang dewasa, serta dalam mengurangi risiko obesitas pada masa kanak-kanak dan perkembangan diabetes tipe 2.
Saat ini ada makanan tertentu yang disiapkan khusus untuk memenuhi kebutuhan anak-anak pada tahap ini, seperti susu pertumbuhan yang diperkaya dengan kalsium, zat besi, asam lemak omega 3 DHA dan vitamin D, dan dapat menjadi alternatif dan minat yang berguna dalam kasus bahwa kekurangan gizi diidentifikasi pada anak yang dapat membahayakan perkembangannya yang memadai.
Memberi makan pada anak-anak, penting untuk perkembangan yang tepat
Anak usia dini adalah salah satu periode di mana anak berkembang lebih cepat, sehingga mengikuti kebiasaan diet yang tepat yang disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi pada tahap kehidupan ini adalah kunci untuk mencapai pertumbuhan yang memadai. Selain itu, masa remaja juga merupakan periode kunci, karena kebutuhan nutrisi untuk vitamin, mineral, dan elemen pelacak meningkat secara substansial.
Selain itu, kebiasaan diet yang diperoleh pada tahap ini biasanya tetap pada usia dewasa, dan diet yang tidak memadai pada tahun-tahun pertama kehidupan dapat memiliki konsekuensi jangka panjang yang serius, seperti peningkatan risiko terkena osteoporosis atau penyakit kardiovaskular.
Marina Berrio
Ini mungkin menarik bagi Anda:
- Yogurt, ciri khas diet dan gaya hidup sehat
- Susu pertumbuhan dan adaptasi: dilema
- Stres, kelelahan, keletihan ... apakah saya perlu vitamin?
- Berapa banyak susu yang harus diminum anak-anak?
- Anak-anak dengan alergi susu
