Setiap rumah tangga membuang 76 kg makanan per tahun
Dengan suhu musim panas yang tinggi, banyak makanan berakhir di tempat sampah jika mereka tidak dirawat dengan benar. Dan adalah bahwa untuk memiliki kulkas yang sehat harus menerapkan serangkaian tips untuk menyimpan makanan dengan benar dan menghindari keracunan makanan.
42% dari makanan yang dibuang berasal dari rumah tangga
Kelalaian dalam perawatan dan penyimpanan makanan yang dingin menyebabkan setiap rumah tangga Spanyol membuang total 76 kg makanan per tahun, sebagaimana diungkapkan oleh data dari Konfederasi Koperasi Konsumen dan Pengguna Spanyol (HISPACOP), yang didukung oleh National Institute of Consumption (INC).
Namun tidak semua makanan yang terbuang dalam sampah berada dalam kondisi yang buruk. Menurut panduan ACES (Asosiasi Rantai Supermarket Spanyol), Spanyol adalah negara ketujuh di Uni Eropa yang membuang lebih banyak makanan dalam kondisi baik dengan total 7,7 juta ton per tahun. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa, menurut ACES, 42% dari makanan yang terbuang di Spanyol berasal dari rumah tangga.
Cara memiliki lemari es yang sehat, juga di musim panas
Panas di musim panas mempercepat kerusakan makanan dan, oleh karena itu, sangat penting untuk menempatkan setiap makanan di tempat yang tepat di lemari es, karena di dalam lemari es ada berbagai tingkat dingin.
Pedro Caballero, penulis situs web Amosdecasa.com menawarkan kepada kita daftar kiat untuk memiliki kulkas yang sehat, sehubungan dengan kriteria keberlanjutan, diet seimbang dan efisiensi energi. Lebih mudah untuk mendistribusikan produk oleh keluarga dan area suhu.
1. Pengemasan dan distribusi makanan yang benar dalam lemari es itu meningkatkan konservasi dan mengurangi limbah.
2. Daging dan ikan segar Mereka ditempatkan di atas laci, area paling keren dari kulkas. Selalu dikemas kedap udara atau dibungkus dengan film plastik di atas piring.
3. Buah dan sayuran mereka diawetkan paling baik dibungkus plastik. Bahkan jika ada laci di lemari es untuk buah-buahan dan sayuran, mereka harus dikantongi untuk menghindari pematangan yang dipercepat melalui kontak. Juga, ini mengurangi bau.
4. Hidangan atau sosis setengah jadi itu harus selalu ditempatkan di rak perantara, dan dengan penutup. Panen yang baik adalah dengan meletakkannya di lancip.
Bagaimana mengatur kulkas saat liburan
Banyak orang memutuskan untuk meninggalkan kehampaan luar biasa ketika mereka pergi berlibur, dan mulai dengan pandangan ke depan untuk menyelesaikan semua yang disimpan sebelum pergi. Namun, lemari es membutuhkan perhatian khusus sebelum liburan.
1. Makanan segar Mereka harus dikonsumsi dua minggu sebelum keberangkatan. Makanan yang tersisa bisa dimasak dan dibekukan. Buah-buahan berfungsi untuk smoothie dan sayuran untuk krim.
2. Mempertahankan, menyiapkan hidangan dan makanan kemasan. Anda hanya dapat meninggalkan dalam lemari es mereka yang tanggal kedaluwarsanya melebihi periode liburan.
Membersihkan kulkas
Jika liburan lebih lama dari satu atau dua minggu, disarankan mencabut kulkas dan membersihkannya.
- Laci dan rak diekstraksi dan dibersihkan dengan sabun dan air, serta interior. - Pagar atau merek kacamata bisa digosok dengan lemon dan garam.
- Bersihkan sendi dengan sikat gigi, air dan cuka putih. Dengan demikian, generasi retak dan pecah yang mencegah penutupan hermetis didesinfeksi dan ditunda.
Perawatan kulkas atau kulkas
Fungsi kulkas yang tepat ditetapkan ketika suhu lemari es stabil antara 5 dan 3 ºC dan freezer pada -18 ºC. Temperatur ini menjamin konservasi makanan dan mencegah kerusakannya.
Namun, selain itu, agar makanan disimpan dalam kondisi baik lebih lama di dalam lemari es, hindari meninggalkan pintu terbuka atau memperkenalkan makanan panas. Saat menempatkan lancip, pastikan ada ruang yang cukup antara beberapa produk dan lainnya untuk distribusi udara yang benar. Dan jika Anda tidak ingin bau, taruh setengah lemon dengan paku di pintu atau di rak perantara untuk aromatisasi alami.
Marisol Nuevo Espín
