Bagaimana menghindari lemak dan ketidaknyamanan pencernaan saat Natal
Selama perayaan dan perayaan Natal, lebih banyak kelebihan makanan dan minuman dilakukan daripada tahun ini, menurut lebih dari sepertiga populasi dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Pusat Penelitian Phytotherapy (Infito) dan Masyarakat Spanyol Ilmu Diet dan Makanan (Sedca), dalam survei lebih dari 2.400 orang Spanyol. Dari sepertiga ini, 13 persen menderita ketidaknyamanan pencernaan yang terkait dengan kelebihan ini.
Untuk menghindari menjadi gemuk dan ketidaknyamanan pencernaan saat Natal, yang paling disarankan adalah untuk mengontrol jumlah dan konsumsi permen dan alkohol, minum banyak air selama makan dan mengambil persiapan farmasi tanaman obat seperti milk thistle atau artichoke untuk memurnikan tubuh dan menghilangkan racun, menurut para ahli Infito dan Sedca.
Cara mengganti makanan untuk menghindari ketidaknyamanan pencernaan saat Natal
Departemen Nutrisi Institut Medis Obesitas (IMEO) telah mengembangkan rencana pertukaran sehat untuk menghindari ketidaknyamanan usus akibat ekses Natal. Beberapa tips makanan untuk mengurangi mulas, kembung, gas atau gangguan pencernaan saat Natal adalah:
- Sebelum makan: Konsumsilah buah dan sayuran untuk kontribusi mereka dalam serat. Ketika dikonsumsi sebelum makan, mereka mendukung proses pencernaan, mengurangi penyerapan lemak dan mencegah peningkatan kolesterol.
- Makanan pembuka: ganti makanan goreng, keju dan olesan dengan daging tanpa lemak (ham, ham atau dendeng), makanan laut dan ikan.
- Makanan: gantikan protein lemak (babi menyusui, domba, anak, bebek, salmon) untuk protein tanpa lemak (sapi, kalkun, gurita, ikan air tawar atau ikan bass).
- Minuman: Konsumsi anggur merah, rosé, dan cava yang moderat alih-alih arwah tingkat tinggi.
- Makanan penutup: pengganti permen yang dibuat dengan kacang, gula, lemak dan tepung olahan untuk custard telur, custard atau roscón tanpa mengisi.
Berat badan rata-rata hingga 4 kilo
Lain klasik Natal adalah "pesta makan" makanan yang memiliki beberapa konsekuensi negatif bagi kesehatan karena mereka menganggap konsumsi banyak kalori dalam waktu singkat, mereka meningkatkan sensasi pembengkakan dan rasa tidak enak yang dapat bertahan sepanjang malam dan lanjutkan pada hari berikutnya.
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Institut Medis Eropa Obesitas (IMEO), orang Spanyol memperoleh antara tiga dan lima kilo pada Natal. Masalahnya bukanlah perayaan hari Natal itu sendiri, tetapi kecenderungan untuk terus makan yang sama di hari-hari di sekitar liburan.
Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk mempertimbangkan tujuan nyata, seperti tetap pada berat saat ini atau berusaha untuk tidak mengambil lebih dari satu kilo, karena bagi orang yang berada di batas, kenaikan 5 kg dalam bulan ini dapat berarti melintasi penghalang kelebihan berat badan ke berat. Obesitas dan ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Tujuannya adalah untuk mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang memadai yang memberi kita rasa kenyang dan pasokan nutrisi yang cukup, menikmati reuni keluarga dan makanan khusus, tetapi selalu mencari keseimbangan.
Apa yang harus kita makan saat Natal?
1. Hidangan pertama. Kaya akan sayuran, baik dalam bentuk krim, dipanggang atau dikukus.
2. Kursus kedua. Daging atau ikan, tetapi dalam porsi yang lebih kecil.
3. Makanan penutup dan permen. Tetapkan batas, terutama untuk anak-anak, mencoba menemukan titik tengah dan mencoba mengendalikan asupan mereka antara jam, karena konsumsi yang berlebihan dapat membuat mereka tidak lapar pada makanan utama hari itu.
Orang dengan beberapa penyakit seperti diabetes, kelebihan berat badan atau obesitas, adalah orang-orang yang harus lebih berhati-hati hari ini dan mencoba mengendalikan berat badan dan asupan produk-produk berkalori tinggi.
Marisol Baru