Alergi terhadap ikan pada bayi dan anak-anak: gejala dan diagnosis
itu alergi makanan Mereka sering terjadi pada anak-anak. Secara khusus, alergi ikan biasanya muncul pada tahun pertama atau kedua kehidupan, yang membuat orang tua datang Banyak yang meragukannya. Apa gejalanya? Bagaimana cara mengidentifikasinya?
Alergi terhadap ikan itu diproduksi, di sebagian besar waktu, "oleh perubahan imunologis di mana pasien alergi mensintesis antibodi terhadap protein ikan", menjelaskan Asosiasi Pediatrik Spanyol dalam Perhatian Utama (Aeped), yang menunjukkan bahwa perubahan ini memprovokasi reaksi langsung ketika tertelan atau Anda memiliki kontak dengannya, sesuatu yang tidak bisa dicegah.
Para ahli mengindikasikan bahwa alergi ikan biasanya terjadi saat memakannya untuk pertama kalinya, sesuatu yang biasanya terjadi pada tahun pertama atau kedua kehidupan. Mereka juga menjelaskan bahwa itu biasanya berlangsung lebih lama daripada alergi susu atau telur, dan itu bahkan dapat berlangsung selama beberapa dekade.
Perbedaan antara ikan
Alergen utama pada ikan adalah protein yang disebut parvalbumin yang sangat mirip pada semua ikan, yang membuat pasien alergi terhadap ikan "lebih dari satu." "Ikan dengan kandungan parvalbumin lebih tinggi menghasilkan lebih banyak alergi daripada mereka yang kurang", detail dokter anak.
Di negara kita, ikan yang menghasilkan lebih banyak alergi adalah ayam jantan atau rapante, diikuti oleh hake, sarden dan cod. Sebaliknya, Yang paling ditoleransi adalah kaisar, dogfish dan tuna. Faktanya, mereka yang alergi terhadap tuna dapat mengambilnya dalam kaleng, "yang menunjukkan bahwa persiapan untuk pengalengan dapat mengurangi alergenisitasnya," mereka menjelaskan.
Di sisi lain, perlu diperhatikan bahwa itu biasa terjadi reaksi alergi dengan paparan uap dari ikan. Juga, dokter anak mengatakan bahwa meskipun ada kepercayaan bahwa orang yang alergi terhadap ikan juga alergi terhadap makanan laut lainnya, pasien yang alergi terhadap ikan tidak harus alergi terhadap kerang.
Gejala alergi ikan
Secara umum, gejala orang yang alergi terhadap ikan mirip dengan orang yang alergi terhadap makanan lain. "Mereka biasanya muncul segera atau selama satu jam pertama setelah menelannya," kata dokter anak, menjelaskan bahwa yang paling sering adalah Penampilan gatal pada mulut atau faring dengan atau tanpa kemerahan atau urtikaria di sekitar mulut melalui kontak dengan ikan.
Gejala menonjol lainnya adalah munculnya bengkak di seluruh wajah dan tubuh "Bahkan pembengkakan bibir, kelopak mata dan telinga", gejala yang menambah penampilan muntah atau diare selama jam pertama setelah makan ikan.
itu Keterlibatan pernapasan, seperti rinitis atau asma, jarang terjadi, tetapi "merupakan gejala yang mengkhawatirkan", komentar para dokter anak, seraya merinci bahwa pasien asma lebih beresiko mengalami reaksi parah. Pada titik ini, mereka menunjukkan bahwa anafilaksis adalah manifestasi paling serius yang dapat terjadi: munculnya gangguan pernapasan, sesak napas, batuk berulang atau kering, pembengkakan lidah, tenggorokan tertutup, suara serak, pingsan, pucat, bibir atau kulit biru, Denyut nadi atau kelelahan adalah gejala keparahan dan merupakan indikasi mutlak bahwa pemberian adrenalin sejak dini diperlukan.
Apa yang harus saya lakukan jika anak saya alergi ikan?
Dokter anak jelas: jika kita mengamati bahwa anak kita memiliki gejala yang dijelaskan, perlu untuk menghentikan diet ikan apa pun dan berkonsultasi dengan dokter anak, yang akan memberikan rekomendasi yang diperlukan dan mengirim anak ke ahli alergi untuk diagnosis.
Juga, pada saat kita mengamati reaksi alergi terhadap ikan, perlu untuk mencuci area kontak, memberikan antihistamin dan, jika reaksinya sangat serius, berikan adrenalin.
Diagnosis alergi ikan
Alergi terhadap ikan didiagnosis oleh deteksi imunoglobulin E khusus untuk ikan, dengan tes kulit dan, kadang-kadang, dengan tes darah. "Dalam kasus yang meragukan perlu untuk memberikan makanan dalam jumlah yang semakin meningkat dan dengan cara yang sangat terkontrol (paparan terkontrol atau tes provokasi) di rumah sakit, untuk mengkonfirmasi atau menyingkirkan alergi terhadap ikan," detail dokter anak.
Juga, para ahli menjelaskan hal itu sebagian besar anak yang alergi terhadap hake atau ayam bertoleransi terhadap ikan lain seperti tuna, kaisar atau hiu tope yang jauh lebih sedikit alergi, seperti yang telah disebutkan sebelumnya."Dengan tujuan agar pasien menjalani diet selengkap mungkin, biasanya dilakukan studi toleransi dengan ikan-ikan ini, melalui uji paparan terkontrol," komentar mereka.
Angela R. Bonachera
