Kunjungan keluarga di rute anggur
Apa itu pengasuhan anak? Dan reservasi? Siapa lagi dan yang paling tidak pernah mendengar klasifikasi anggur ini, tanpa tahu apa artinya sebenarnya. Anggur dapat dikualifikasi, pada dasarnya, sesuai dengan dua kriteria: untuk usia atau waktu yang dihabiskan anggur dalam tong dan untuk asal atau denominasi asal. Dengan cara ini, menurut umur, anggur dapat berupa: Muda, Crianza, Reserva, dan Gran Reserva.
Penunjukan anggur asal
Mengenai denominasi, selama tahun-tahun terakhir, Komunitas Castilla y León telah terlibat dalam cara yang sangat khusus untuk meningkatkan kualitas tanaman merambat yang diproduksi di wilayah ini, serta untuk memastikan keseriusan dan kekakuan dari dewan pengatur yang berbeda dari berbagai denominasi asal. Dengan demikian, anggur menikmati kualitas yang lebih tinggi, dan wilayah ini menawarkan ketenaran yang lebih besar, terkait dengan budaya anggur.
Lima sebutan asal telah memberikan produksi anggur di Castilla-León: Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro dan Bierzo. Junta de Castilla y León, dalam rangka mempublikasikan produksi anggurnya dan meningkatkan sektor pariwisata, telah merancang serangkaian rute khusus untuk perjalanan keluarga dengan anak-anak untuk mengenal kekayaan gastronomi dan budaya dari bumi
Rute Anggur Lima Denominasi
Saat itu mengekspresikan namanya, itu mencakup lima sebutan asal yang tersedia untuk Castilla-León, dimulai di Soria dan berakhir di León. Mulai dari El Burgo de Osma dan San Esteban de Gormaz, di mana benteng paling luas di Eropa Muslim berada, kita akan berakhir di Aranda del Duero, di mana kita akan memiliki kesempatan untuk mencoba domba yang terkenal, pelengkap sempurna untuk tepi pertama rute.
Meninggalkan Aranda, kita akan tiba di Peñafiel, tempat kita tidak dapat melewatkan kastil abad ke-14; dari sana kita akan pindah ke Quintanilla de Onésimo, markas besar kilang anggur terkenal Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuerta, dll. Dari sini datanglah kunjungan ke ibukota administratif komunitas otonom, Valladolid, di mana kita akan makan dengan tapas khas di kedai-kedai di sekitar Plaza Mayor.
Kemudian, Cigales dan Rueda menunggu kita, di mana kita dapat mengunjungi kilang anggur dan mencicipi anggur yang sesuai dengan denominasi ini. Dari Rueda kami akan berangkat ke Medina del Campo.
Dari sini kita akan pergi ke Tordesillas, yang terkenal dengan perjanjian yang berasal dari pembagian Amerika antara Spanyol dan Portugal. Dari sana kita akan pergi ke Toro, markas nyata selama bagian dari Abad Pertengahan, dan hari ini kota wisata yang menarik dan kompleks monumental. Kami akan berakhir melakukan malam Zamora, dikenal sebagai "Kota Romawi", karena konsentrasi besar monumen saat ini, tetapi di mana Katedral bersinar dengan cahayanya sendiri. Astorga adalah langkah selanjutnya dalam perjalanan kami, dan melewati Ponferrada, kami akan menyelesaikan hari itu di León dan menyimpulkan perjalanan kami kembali ke Soria, tempat yang membuat kami pergi.
Rute Douro dan anggur
Rute ini juga dimulai di Soria, Peñafiel, San Esteban de Gormaz, dll. Kami menyimpang dari Rute Lima Denominasi, mengambil arah Toro dan dari sana berangkat ke Zamora di mana kita bisa istirahat.
Dari sini kita akan tiba di Arribes del Duero, sebuah kawasan alami yang dilindungi yang mencakup jurang dalam yang dibuka oleh sungai, dari Arribes jalan itu sendiri membawa kita ke Fermoselle, tata letak abad pertengahan di mana hidangan yang disediakan oleh keahlian memasaknya yang kaya menyediakan kita dapat menemani mereka dengan anggur yang ditanam di terasnya mencolok dan cerah.
Anggur di provinsi Valladolid
Di Valladolid, empat dari lima denominasi asal yang ada di Castilla-León hidup berdampingan, sehingga dalam beberapa kilometer kita dapat menikmati berbagai macam anggur. Antara Valladolid dan Peñafiel kilang anggur berada Vega Sicilia, Arzuaga dan Abadía de Retuerta, antara lain.
Di Peñafiel ada Museum Anggur Provinsi. Untuk menikmati tapas dan anggurnya sendiri, Anda harus pergi ke Plaza del Coso, pusat adu banteng dan perayaan abad pertengahan. Sebelum berangkat ke alamat Memancing kami akan mencoba meluangkan waktu untuk pergi ke Rumah Ribera, bangunan abad keenambelas, tempat kami menjelaskan kehidupan petani anggur selama abad kesembilan belas.
Sudah ada di wilayah Medina del Campo Anggur putih Rueda Serrada, La Seca, atau Medina del Campo, baru-baru ini ditambahkan ke Rueda sebutan asal. Sebagai rute alternatif, mengikuti tepian sungai Pisuerga, kita akan tiba di Cigales, kepala denominasi asal yang menyandang namanya, disorot oleh anggur merah dan anggur rosé. Melewati Fuensaldaña, yang terkenal akan gudang anggur claretes, di Palencia, adalah suatu keharusan untuk mengunjungi katedral Gotik yang dibangun di atas ruang bawah tanah Romawi dan pemandangan kota dari bukit Otero. Tur mini ini berakhir Burgos, salah satu kota terindah di Spanyol; tetapi di antara semua keajaiban bahwa kota ini menyatukan, the Katedral Gothic, Situs Warisan Dunia.
Anggur dan budaya dari Douro hingga Camino de Santiago
Rute ini dimulai Aranda del Duero, tempat kami akan dapat mengunjungi beberapa kilang anggur paling terkenal di wilayah ini. Dari sini kami meninggalkan jalur menuju Lerma, duduk di sebuah bukit yang mendominasi lembah Arlanza dan di lain waktu bertembok. Monumen-monumennya termasuk Istana Ducal, biara-biara San Blas, Bunda Allah dan Kenaikan, serta gereja perguruan tinggi San Pedro. Beberapa kilometer dari Lerma adalah Biara Santo Domingo de Silos, buaian nyanyian Gregorian, seperti kota Covarrubias.
Langkah selanjutnya adalah transit antara Burgos dan León, yang akan dilakukan secara keseluruhan melalui Camino de Santiago. Dalam perjalanan kami melalui anggur Castilla y León, kami berkesempatan untuk mengenal interior beberapa kilang anggur: Vidal Soblechero, Hermanos Pérez Pascuas, dll. Mereka telah memungkinkan kami untuk mengetahui proses elaborasi dalam panen anggur dan distribusi yang terjadi dalam komunitas penanam anggur.
Marina Berrio
