96% anak di bawah 18 tahun tidak memakan buah dan sayuran yang direkomendasikan
itu sayuran dan buah-buahan adalah salah satu elemen penting dalam makanan setiap anak dan orang dewasa. Spesialis gizi merekomendasikan asupan harian lima buah dan sayuran untuk menjaga diet yang sehat dan seimbang. Tetapi apakah ajaran ini terpenuhi, apakah nasihat dari negara memenuhi nasihat ini?
Seperti yang diperingatkan oleh Universitas Rey Juan Carlos dan Asozumos no. Kedua entitas merayakan musim panas ini beberapa pembicaraan dengan tema "Jus Buah, Serius" di mana mereka telah meletakkan di atas meja jumlah konsumsi buah dan sayuran di Spanyol. Beberapa data yang mencerminkan bahwa 96% dari mereka yang berusia di bawah 18 tahun tidak mematuhi rekomendasi para spesialis.
Jus diperas
Kedua entitas ingat pentingnya mengetahui bagaimana membedakan jus alami dari produk lain yang ditemukan di dalamnya supermarket dan itu menghadirkan jumlah gula tambahan yang tinggi. Asal mula minuman ini datang langsung dari buah yang diperas, yang menjadikan barang-barang ini sumber penting vitamin dan mineral.
Untuk alasan ini jus dianggap sebagai yang adil direkomendasikan untuk mengurangi kekurangan buah-buahan ini dalam makanan yang terkecil dari rumah. Minuman ini mengandung 10% gula buah, dengan 90% sisanya berupa air, vitamin, mineral, dan fitonutrien.
Pentingnya buah dan sayuran
Para ahli URJC memanfaatkan kursus-kursus ini untuk mengingat peran penting buah-buahan, sayuran, dan sayuran dalam pencegahan penyakit kardiovaskular. Penurunan 4% dalam mortalitas kardiovaskular telah diamati untuk setiap porsi tambahan buah dan sayuran per hari. Dengan cara ini, konsumsilah 3-5 porsi buah dan sayuran sehari mengurangi risiko stroke hingga 11%.
"Buah-buahan, sayuran adalah sumber karbohidrat, adalah makanan penting dalam makanan kita karena kekayaan nutrisi dan tingginya kandungan antioksidan, vitamin dan mineral. Bahkan, jus buah dan buah adalah salah satu sumber utama senyawa fenolik makanan, "kenang Carmen Gómez Candela, kepala Unit Nutrisi Klinis dan Dietetik dari Rumah Sakit Universitas La Paz.
Gómez Candela juga ingat bahwa "jus jeruk sangat kaya nutrisi seperti vitamin C, kalium dan folat, dan pada kenyataannya, data WHO menunjukkan bahwa segelas jus buah hanya menyumbangkan 3% dari kalori harian diet 2.000 kkal direkomendasikan untuk seorang wanita. "Cara yang baik untuk memperkenalkan kembali buah-buahan ke dalam diet keluarga.
Suruh mereka makan sayur
Tidak hanya jus yang dapat membantu meningkatkan diet lebih kecil. Orang tua juga dapat melakukan banyak hal untuk memasukkan sayuran ke dalam makanan anak-anak dengan mengikuti tips ini:
- Jangan biarkan itu lewat. Ketika anak tumbuh dan tahu apa yang dia sukai dan apa yang tidak penting, jangan selalu memberikan apa yang dia inginkan. Meskipun kadang-kadang menolak sayuran, mereka harus tetap ada dalam makanan mereka dan tidak mengesampingkannya demi makanan lain menunggu anak untuk menerimanya nanti.
- Hidangan unik. Kecuali jika anak memiliki alergi terhadap beberapa makanan, menu harus sama untuk semua orang. Jika seluruh keluarga makan sayuran, dia tidak bisa makan steak karena dia tidak ingin hidangan ini. Anak harus mengerti bahwa di meja hanya satu hidangan yang disajikan untuk semua orang dan bahwa dia harus memakannya seperti yang lain.
- Memberitakan melalui teladan. Anak tidak bisa diminta makan sayur jika orang tua mengesampingkannya di setiap makan. Sejak usia sangat muda, anak harus melihat bagaimana referensi mereka memakan makanan ini dan mereka melakukannya dengan selera yang baik.
- Tidak ada hukuman. Kadang-kadang anak dengan siapa dia berperilaku baik terancam atau makan akan ditukar dengan sayuran. Ini adalah kesalahan karena secara tidak langsung anak diberi tahu bahwa hidangan ini adalah hal yang buruk sehingga seseorang dengan perilaku buruk harus lulus.
- Imajinasi di dapur. Makan sayur tidak identik dengan salad. Bahan-bahan ini dapat dikombinasikan dalam banyak cara saat memasak. Cari resep menyenangkan yang menarik anak-anak, masak bersama mereka dan sertakan makanan ini dalam diet Anda dengan cara ini.
- Wortel bukan cokelat. Alih-alih saat anak lapar pertengahan pagi Anda akan diberikan camilan seperti keripik, Anda bisa memberinya wortel untuk menenangkan nafsu makan ini.
Damián Montero
