Gagasan untuk mengisi tupper kantor: menu sehat untuk setiap hari
Bekerja di luar rumah bukan alasan untuk memberi makan hanya makanan cepat saji atau makanan siap saji. Hal ini dinyatakan oleh Dokter Spesialis Gizi CMED, Dr. Domingo Carrera. Dan dimungkinkan untuk menyiapkan makanan sehat, mudah dicerna dan dalam waktu singkat dengan ini ide untuk mengisi tupper kantor dengan menu sehat untuk setiap hari.
Untuk kesehatan yang baik, berhati-hatilah dengan apa yang Anda bawa ke kantor
Untuk menjalani hidup yang lebih sehat adalah sederhana, setidaknya secara nutrisi, "Anda dapat membuat makanan yang sehat dan mudah dicerna dan melakukannya dalam waktu singkat dan bahkan membuatnya datang bersama kami dalam tupper ke kantor. Tentu saja, kemudian luangkan waktu untuk menikmatinya dengan tenang, tanpa melakukan apa pun selain makan. Dengan cara ini, Anda akan lebih sadar tentang apa yang Anda makan dan Anda akan merasa lebih puas, belum lagi manfaat dari istirahat santai untuk melakukan lebih banyak dalam pekerjaan kami, "kata Dr. Domingo Carrera Medical Specialist Nutrition Center Bedah Penyakit Pencernaan (CMED).
Gunakan a tupper Ini adalah cara yang bagus untuk mengendalikan apa yang Anda makan, untuk mempertahankan diet yang sehat dan seimbang, dan bahkan untuk dapat mengendalikan berat badan Anda. Kita hanya harus berhati-hati dengan apa yang kita persiapkan. Dr. Carrera, dokter ahli gizi CMED, menunjukkan bahwa dalam satu hidangan yang kita bawa dalam tupper "mereka tidak boleh melewatkan sayuran campuran dalam salad atau panas, mewakili 40% dari hidangan (tidak pernah kurang dari 30%) dan termasuk setidaknya satu sayuran dari masing-masing warna representatif (merah, kuning, hijau). Maka harus ada protein tanpa banyak lemak atau dengan lemak baik. Bagian ini juga harus tidak kurang dari 30% dari hidangan dan, lebih disukai, itu adalah ayam, kalkun, kelinci, kacang-kacangan atau ikan (lebih sering biru, tetapi juga putih). Dan akhirnya, karbohidrat kompleks dapat muncul dalam bentuk beras merah, kentang, roti gandum atau pasta gandum utuh. Ini harus antara 20-30% dari hidangan. "
Makanan yang harus Anda pilih, sebaiknya, harus Dikukus, dipanggang, dipanggang atau direbus dengan sedikit minyak zaitun extra virgin. Mereka juga bisa mentah atau diasinkan (tartar, ceviche) atau ditumis, tetapi dengan sedikit minyak. "Yang harus kita hindari adalah yang dilapisi tepung roti, dilapisi tepung roti atau diberi gratinasi," tambah pakar CMED.
Pada saat pencuci mulut, yogurt skim tanpa tambahan gula, gelatin atau puding tanpa gula bisa menjadi pilihan yang baik. Dan, meskipun buah lebih baik dikonsumsi di antara waktu makan, jika kita mengambil sepotong, lebih baik apel, apel, atau buah persik. Ini dapat dibuat dalam oven atau dalam bentuk kolak buatan sendiri, tetapi tanpa tambahan gula atau dengan sirup agave.
Hindari beban perut di kantor
Idealnya, makanan dari tupper serta sehat dan ringan, tidak berat, karena Anda harus kembali bekerja. Untuk menghindari sakit perut dan tidur, sebaiknya makanan mengandung serat (sayuran dan / atau polong-polongan, tepung gandum). "Serat ini akan memungkinkan pengosongan lambung lebih cepat dan lebih efisien, sehingga mengurangi perasaan berat di sore hari," kata Dr. atau domba, sosis, makanan laut, produk susu murni) dan gula atau tepung putih (roti putih, pasta atau nasi non-integral, makanan penutup dengan gula halus, kue kering dan kue industri) ".
Apa tupper untuk dipilih?
Kaca selalu merupakan pilihan yang lebih baik daripada plastik saat membeli tupper untuk menyimpan atau mengangkut makanan. Tetapi, jika itu terbuat dari plastik, lebih baik ketika kita memanaskan makanan kita mengeluarkannya dari tupper dan menuangkannya ke dalam gelas atau piring pecah-belah. "Dengan memanaskan tupper plastik secara langsung, partikel mikroskopis dari plastik itu dapat tetap berada dalam makanan dan akan menjadi racun dalam jangka panjang untuk menelannya terus menerus," jelas Dr. Carrera.
Menu mingguan kantor: tupper untuk setiap hari
Ini adalah menu lengkap yang dapat kita ikuti untuk memberi makan diri kita dengan benar di kantor setiap hari dalam seminggu dan direkomendasikan oleh Dr. Carrera. Lalu, berimajinasi untuk varian, ya, mengikuti tips yang disebutkan.
Senin Kacang lentil rebus dengan kari daun bawang dan tomat + sepiring nasi merah + salad aneka warna (sayuran campuran segar) dengan sherry vinaigrette.
Selasa Ayam dengan jamur dan daun bawang + kentang tumbuk buatan sendiri dengan mustard + salad hangat jamur liar, paprika, dan terong.
Rabu Medali salmon dengan adonan panggang + rigatoni gandum utuh dengan aglio olio + krim brokoli, jagung, dan wortel.
Kamis Kalkun panggang dengan jeruk + ubi jalar dan irisan kentang yang dipanggang dengan kulit + sayuran tumis bervariasi gaya oriental.
Jumat Ceviche atau tartare tuna atau corvina dengan alpukat + roti atau biskuit gandum hitam atau gandum hitam dengan biji + ratatouille dari beragam sayuran (dipanggang).
Makanan penutup yang paling cocok untuk kantor
Jika ada, mereka bisa: cappuccino dengan susu skim, teh melati dengan buah beri, kolak apel dengan agave dan kayu manis, yogurt skim dengan blueberry, gelatin cahaya nanas atau stroberi atau puding dengan pemanis. "Mereka dapat dikaitkan dengan masing-masing menu dalam urutan yang diinginkan", simpul Dr. Carrera.
María Jiménez
Saran: Domingo Carrera. Spesialis Nutrisi CMED