5 makanan penting kaya tembaga dalam kehamilan

Tembaga adalah mineral penting untuk kesehatan yang membantu mencegahmalformasi janin, anemia, masalah pertumbuhan atau penurunan berat badan saat lahir. Untuk alasan ini, kehamilan dan menyusui Ini adalah dua periode di mana otoritas kesehatan merekomendasikan peningkatan asupan harian tembaga, mengingat manfaat yang dilaporkan oleh ibu dan bayi.

Otoritas Keamanan Makanan Eropa (EFSA) menetapkan jumlah tembaga yang berbeda yang harus dikonsumsi setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang. Dalam kasus wanita dewasa, asupan yang disarankan adalah 1,3 miligram tembaga per hari. Rekomendasi ini meningkat hingga 20% ketika mereka sedang hamil atau menyusui.

Peningkatan tembaga dalam makanan ibu hamil memungkinkan bayi dilahirkan dengan cadangan tembaga alami yang mereka kembangkan selama tiga bulan terakhir kehamilan. Itulah sebabnya defisiensi tembaga lebih sering terjadi pada bayi prematur yang dilahirkan dengan berat badan sedikit. Setelah melahirkan, kebutuhan tembaga bayi yang baru lahir dipenuhi dengan cadangan alami ini dan dengan tembaga yang tersedia dalam susu, baik untuk ibu maupun susu formula.

Kekurangan tembaga, masalah?

Tembaga adalah zat gizi mikro yang penting untuk pertumbuhan anak-anak, pembentukan otak dan sistem saraf yang benar, dan berfungsinya sistem kardiovaskular dengan baik. Selain itu, itu mendukung penyerapan zat besi, meningkatkan pertumbuhan tulang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dalam kasus wanita hamil, jika asupan tembaga tidak cukup, zat besi tidak dapat diangkut ke aliran darah yang menyebabkan timbulnya anemia. Kekurangan tembaga pada bayi juga dikaitkan dengan perubahan seperti kelainan tulang, masalah pertumbuhan dan infeksi pernapasan berulang. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa defisiensi tembaga dapat memiliki konsekuensi serius dalam perkembangan pranatal, sehingga dokter dan ahli gizi merekomendasikan diet seimbang, kaya tembaga, selama kehamilan.

5 makanan kaya tembaga

Cokelat Bubuk kakao tanpa gula atau cokelat memiliki kandungan tembaga yang tinggi.

Makanan laut. Di antara semua makanan laut, tiram adalah sumber tembaga terkaya. Tetapi varietas lain seperti tuna, cumi-cumi (atau cumi-cumi), lobster, haddock, salmon dan sarden juga mengandung sejumlah besar tembaga.

Legum Buncis dan perlambatan adalah sumber tembaga.

Buah-buahan kering Kacang almond, kacang tanah, kacang mede, pistachio, kacang pinus, hazelnut, dan kenari adalah sumber tembaga terkaya.

Sereal Gandum, gandum dan jelai mengandung sejumlah tembaga yang penting.

Bagian dari diet sehat

Diet yang seimbang dan sehat menjamin asupan harian dari jumlah tembaga yang disarankan. Dalam diet ini, ada makanan dengan konsentrasi tembaga yang lebih tinggi yang dapat dikonsumsi oleh wanita hamil: makanan laut yang dimasak, cokelat hitam, kacang-kacangan, sereal dan kacang-kacangan.

Menurut Diego García Carvajal, Direktur Kantor Eropa Institut Tembaga di Spanyol, "tembaga adalah sekutu yang besar untuk kesehatan manusia, sesuatu yang sangat relevan ketika kita merujuk pada wanita hamil, wanita prenatal dan bayi. kasus, kontribusi tambahan diperlukan dalam asupan mineral esensial ini ".

Marina Berrio
Saran:Diego García Carvajal, Direktur Kantor di Spanyol di European Copper Institute