Bahan untuk salad yang sempurna
Salad lengkap mewakili model hidangan tunggal, metode untuk menyiapkan menu lengkap dan seimbang, dengan pasokan sayuran yang cukup, protein berkualitas dan karbohidrat. Salad hijau adalah hidangan yang paling banyak dikonsumsi di rumah tangga Spanyol selama 2017, menurut Laporan Konsumsi Makanan di Spanyol 2017 yang dibuat oleh Kementerian Pertanian, Perikanan, dan Makanan (MAPA).
Dan apakah salad itu pilihan sempurna bagi semua yang ingin makan sehat dan tidak punya banyak waktu atau gagasan hebat untuk memasak dan juga mengakui banyak kombinasi yang disesuaikan dengan selera atau kebutuhan individu.
Tetapi ketika harus menyiapkan salad, penting untuk mempertimbangkan pertimbangan tertentu yang akan membantu membuat hidangan lengkap. Dalam hal ini, para ahli nutrisi menyoroti model hidangan tunggal yang sehat, sebuah metode untuk mengkonfigurasi menu yang lengkap dan seimbang dengan kontribusi yang cukup dari masing-masing makronutrien.
Apa yang harus dibawa salad sempurna?
Menurut model ini, salad yang sempurna harus mendistribusikan bahan-bahannya dengan cara berikut:
1. Sayuran dan sayuran. Seperempat hidangan harus terdiri dari sayuran segar, lokal, dan musiman.
2. Makanan protein. Seperempat hidangan harus mengandung makanan yang kaya protein seperti makanan hewani seperti daging segar, ikan, telur, makanan laut atau protein lainnya.
3. Karbohidrat. Seperempat hidangan lainnya harus termasuk makanan kaya karbohidrat berkualitas: kacang-kacangan, biji-bijian seperti pasta, nasi atau quinoa, serta umbi-umbian seperti kentang atau ubi jalar, biji-bijian, dll
4. Berpakaian, dari minyak zaitun extra virgin, yang membawa aroma dan rasa yang luar biasa dan, di atas segalanya, sifat kesehatan yang hebat.
5. Air sebagai minuman utama untuk menemani salad.
6. Makanan penutup, jika disertakan, pilihlah buah segar dan musiman.
Dengan mengikuti rekomendasi ini, dimungkinkan untuk membuat hidangan dengan persediaan sayuran yang cukup, protein berkualitas dan karbohidrat yang dapat diadaptasi untuk semua kelompok populasi dari segala usia dan kondisi fisik.
Marina Berrio
Saran Tim Krissia
